Cocina vanguardista inspirada en recetas tradicionales

Dentro del complejo, encontrarás nuestro restaurante, una pequeña sala elegante y acogedora en la cual podrás degustar los platos de nuestro chef. Contamos con tres menús degustación con los mejores productos de la zona. 

Restaurante Teruel y Maestrazgo
Pasión, calidad y un servicio exquisito

El arte de la gastronomía local.

A different chef

By César Vázquez

Restaurante Teruel y Maestrazgo
Restaurante Teruel y Maestrazgo
El Chef jefe de Restaurante Colibrí

César Vázquez

Es natural de Cedrillas. Fue criado entre fogones desde su niñez, bajo el ala de su madre y de su abuela, familia de cocineras de Cedrillas y El Castellar, y para seguir con el legado familiar inicio su formación en el mundo de la gastronomía. 

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